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Une inconditionnelle du marché!

A l’occasion des escales gourmandes, nous avons rencontré Catherine Fougère, une inconditionnelle du marché ! Elle nous explique pourquoi.

Une inconditionnelle du marché!

Depuis quand venez vous au marché de Châtelaillon-Plage ?

Je ne saurais vous dire... depuis des années. Nous habitons Salles-sur-Mer avec mon époux et nous venons en vélo tous les mardis et tous les vendredis. Même quand nous avons nos petits-enfants, ils prennent leur vélo et nous suivent. Ils adorent ça eux aussi.
C’est plus qu’une habitude finalement c’est un vrai rituel !  

Qu’est ce qui vous plaît tant au marché de Châtelaillon-Plage ?

Déjà, je suis une adepte des marchés en général. Je fréquente celui de la Pallice et de la Rochelle aussi.
Pourquoi celui de Châtelaillon ? Parce qu’il n’est pas loin de chez nous. Même si les tarifs sont un petit peu élevés, nous y retrouvons des produits de qualité. L’échange avec les marchands va au-delà du commerce. C’est un vrai lien qui s’instaure, on échange des conseils, des recettes, on parle de la pluie et du beau temps. 

Quels sont vos endroits fétiches sur le marché ?

Nous allons voir un peu tous les bancs, fruits et légumes, viandes, poissons, même les vêtements et chaussures. Les habitudes ont la vie dure ceci dit. Passage obligé par le stand de Manu, ses spécialités bouchères et charcutières, on ne s’en lasse pas, tout comme le pain de la rue du marché...un régal !
On finit toujours notre tour par un petit café dans la rue du Marché! 

Un conseil pour faire venir ceux qui ne connaissent pas le marché de Châtelaillon ?

Venez déguster le farci de Manu ! En pique-nique, à l’apéro... tout le monde aime, même les enfants. Moi personnellement j’en raffole et je l’exporte chez mes enfants et chez les amis qui habitent loin d’ici !
Pour faire venir les gens je dirais surtout que le marché c’est la vie. C’est un bon moyen pour les personnes seules de rencontrer du monde, on y croise toujours des amis, des connaissances... Le marché est un créateur de lien.
J’aurai un slogan pour convaincre les gens de venir : Si tu aimes manger, viens au marché! 

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