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Gagnez un an de cantine

Elior, notre prestataire restauration scolaire, propose aux familles de gagnez un an de cantine scolaire. A l’occasion de ce jeu-concours, sans engagement et gratuit, découvrez ou redécouvrez le fonctionnement de notre service de restauration collective.

Gagnez un an de cantine

Comment fonctionne le service de la restauration scolaire collective dans les écoles châtelaillonnaises ?

Chaque jour, une équipe de 3 cuisiniers, un chef de la société partenaire ELIOR et deux agents municipaux, prépare 400 repas pour les enfants de nos écoles et 25 plateaux-repas destinés à être livrés au domicile des aînés. 

Le partenariat avec un prestataire privé, la société ELIOR, spécialiste de la restauration collective, l’un des leaders du secteur, a de nombreux avantages pour la commune de Châtelaillon : 

  • Le chef, avec le concours de la diététicienne d’ELIOR, propose des menus équilibrés qui sont ensuite validés tous les trimestres par la Commission Menus regroupant des parents d’élèves et des élus ;
  • ELIOR, en respect du cahier des charges fixé par la Mairie, réalise les achats des produits alimentaires, en privilégiant l’approvisionnement local et les fruits et légumes d’origine Bio ;
  • le chef d’ELIOR est le garant du respect des normes et la qualité sanitaire afin d’assurer la parfaite sécurité alimentaire pour nos enfants
  • le chef d’ELIOR est le cuisinier, élaborant et supervisant la production des repas quotidiennement

La restauration scolaire à Châtelaillon-Plage en quelques chiffres

  • 1 cuisine centrale (à l’Ecole Elémentaire Jonchery), 3 offices de restauration (« cuisines satellites », à l’école Michaud et dans les 2 écoles maternelles)
  • 4 restaurants scolaires
  • 55 000 repas par an dans les 4 restaurants scolaires
  • 7 500 plateaux repas distribués aux personnes âgées

La cuisine centrale

1 chef-cuisinier (ELIOR) et une équipe d’agents communaux 

  • 2 cuisinières
  • 3 agents dans les offices de restauration
  • 4 agents pour le service des repas dans les écoles élémentaires
  • 7 agents territoriaux spécialisées des écoles maternelles (ATSEM) pour le déjeuner des plus petits »

En savoir plus sur la restauration scolaire à Châtelaillon-Plage 

Gagnez un an de cantine avec ELIOR

A l'occasion de ses 25 ans, Elior organise du 29 novembre au 31 décembre 2016 un jeu-concours gratuit ouvert aux familles dont un enfant déjeune à l'année dans ses restaurants scolaire. 

Comment y participer ?

  • Se connecter à 25ans.elior.fr
  • Répondre à 3 questions
  • Renseigner votre nom, prénom, le nom de la ville et l'établissement dans lequel votre enfant est scolarisé.

 


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