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Les Escales Gourmandes s'invitent dans les écoles

Les enfants scolarisés à Châtelaillon-Plage vont bénéficier de menus plein de saveurs issus des cultures gastronomiques des 5 continents pendant les Escales Gourmandes.

Les Escales Gourmandes s'invitent dans les écoles

Du lundi 9 au vendredi 13 octobre 2017

Océanie, Amérique, Afrique, Asie, Europe

Les 5 continents font escale dans les cantines des écoles châtelaillonnaises. 

Frédéric Baroche, le chef cuisinier des écoles de la ville, a concocté des menus différents qui vont faire voyager les enfants par les saveurs. 

Retrouvez le menu :  

Menus des écoles semaine escales gourmandes 2017  

Chaque jour, un pain différent sera proposé avec le fromage aux enfants afin qu'ils découvrent l'importance des associations des saveurs.... tout un apprentissage. 

  • le lundi : pain au maïs,
  • le mardi : pain aux céréales (graines de tournesol, de lin brun, de sésame, de pavot, de soja, de millet),
  • le mercredi : pain aux figues et noisettes,
  • le jeudi : pain aux noix
  • e vendredi : pain rustique graines de tournesol, lin et sésame.

Animation organisée par le chef cuisinier

Les enfants seront invités à décoder des messages rébus sur une frise à l'aide d'une loupe qui leur sera fournie. Ce jeu qui consiste à créer une suite de plusieurs dessins qui, une fois interprétés, donnent les syllabes devant permettre de découvrir une phrase ou un mot. 

Bon appétit !

En savoir plus sur la restauration scolaire dans les écoles châtelaillonnaises 


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